工業(yè)除濕機(jī):地下酒窖怎么有效除濕
紅酒的儲(chǔ)存對(duì)環(huán)境非常嚴(yán)格。歐洲酒廠數(shù)百年的酒窖,無論溫度還是濕度,都基本滿足了紅酒儲(chǔ)存的條件。好的酒窖更好在地下,但如果沒有地下室,建在地上也無所謂。
酒窖的溫度要求為10℃~16℃,更高溫度不能超過24℃,否則會(huì)破壞名貴酒的風(fēng)格。如果它在地下,避免直射光。
空氣濕度對(duì)于紅酒儲(chǔ)存也非常重要。一般來說,最適合紅酒儲(chǔ)存的空氣濕度在55%到75%之間。如果太干,軟木塞會(huì)變干失去彈性,瓶口也無法密封。如果太濕,軟木塞和酒標(biāo)會(huì)腐爛,最終紅酒的質(zhì)量會(huì)下降。比如在中國南方,空氣濕度非常高,無論是建在地上還是地下,酒窖都會(huì)受到影響,所以需要想辦法控制空氣濕度。
控制酒窖空氣濕度的方法有很多,但有些方法要么無效,要么非常麻煩。想象一下酒窖中數(shù)十公斤生石灰的除濕情況,你覺得這個(gè)方法麻煩嗎?酒窖可使用工業(yè)除濕機(jī)來控制空氣濕度,工業(yè)除濕機(jī)有智能控制系統(tǒng)只要空氣濕度高于存儲(chǔ)需求,它就會(huì)自動(dòng)除濕并控制在適當(dāng)區(qū)域的濕度。非常方便,是酒窖防潮除濕的好選擇。
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