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煙葉儲藏要注意濕度
煙葉儲藏要注意濕度
煙葉屬于一種較難貯存的商品,在貯存過程中易變色、易霉變、易生蟲等。因此,必須加強片煙的在庫檢查和質(zhì)量跟蹤,定期對片煙的含水率、溫度、外觀質(zhì)量、霉變及蟲害情況進行檢查,并做好詳細的質(zhì)量跟蹤記錄,對有問題的煙葉要及時采取措施進行妥善處理,同時做好煙葉的防霉、防蟲等工作。
煙葉醇化的適宜溫度為20--30℃,濕度為60—65%。在適宜的溫濕度條件下,煙葉外觀質(zhì)量、物理性狀和吸食品質(zhì)均得到較大的改善,如溫度過高(高于35℃),濕度過大(大于70%),煙葉醇化速度加快,醇化后煙葉顏色變深,品質(zhì)較差;如溫度過低(低于15℃),酶的活性微弱或受抑,煙葉醇化速度十分緩慢,醇化周期過長,難以使煙葉優(yōu)良品質(zhì)充分形成,不利于煙葉的適時使用。因此復(fù)烤片煙儲存應(yīng)配備條件良好的煙葉醇化庫,在煙葉儲存管理中,嚴格采取降溫(通風、隔熱裝置、空調(diào)等)、除濕(除濕機)等技術(shù)手段有效改善煙葉貯存環(huán)境,創(chuàng)造有利于煙葉自然醇化的溫濕度條件。
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